Go Back
–+ servings
Sunne muffins med eple og havregryn

Sunne muffins med eple og havregryn

Disse sunne muffinsene med eple og havregryn er enkle å lage og smaker fantastisk.
Med en god dose fiber, protein og kalsium, vil de holde deg mett og energisk hele dagen.
Prøv denne oppskriften og nyt sunnheten og smaken av disse deilige muffinsene.
Print oppskrift Pin oppskrift
Forberedelse 15 minutes
Steketid 25 minutes
Total tid 40 minutes
Rett Muffins
Porsjoner 12 muffins
Kalorier 147 kcal

Ingredienser
  

  • 2 store epler revet
  • 180 g havregryn
  • 65 g mel
  • 50 g brunt sukker
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts kanel
  • 1/2 ts salt
  • 2 egg
  • 120 ml melk
  • 60 ml olje
  • 1 ts vaniljeekstrakt

Fremgangsmåte
 

  • Forvarm ovnen til 200°C.
  • Bland havregryn, mel, brunt sukker, bakepulver, kanel og salt i en stor bolle.
  • Visp eggene i en annen bolle og tilsett deretter melk, olje og vaniljeekstrakt.
  • Rør forsiktig de revne eplene inn i den våte blandingen.
  • Tilsett den våte blandingen til den tørre blandingen og rør forsiktig sammen til alt er godt blandet.
  • Fordel røren jevnt i en muffinsform med papirformer.
  • Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
  • La muffinsene avkjøles i formen i 5 minutter før du tar dem ut.

Tips

For en ekstra søt smak kan du tilsette litt honning til røren.
Server med et dryss av kanel og litt honning på toppen.

Næringsinnhold

Calories: 147kcalCarbohydrates: 21gProtein: 3gFat: 6g
Har du prøvd oppskriften?Fortell oss hvordan den smakte!