Go Back
–+ servings
Sunne bananmuffins med blåbær

Sunne bananmuffins med blåbær

Disse sunne bananmuffinsene med blåbær er enkel å lage og er perfekt for en sunn frokost eller ettermiddagsmatbit. De er også en flott måte å bruke opp modne bananer på, i stedet for å kaste dem.
Print oppskrift Pin oppskrift
Forberedelse 20 minutes
Steketid 24 minutes
Total tid 45 minutes
Rett Muffins
Porsjoner 12 muffins
Kalorier 150 kcal

Ingredienser
  

  • 3 modne bananer
  • 2 dl havremel
  • 1 dl hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts natron
  • 1/2 ts salt
  • 1 egg
  • 2 ss honning
  • 2 ss eplecidereddik
  • 1/2 dl melk
  • 1/2 dl vegetabilsk olje
  • 1/2 dl hakkede blåbær

Fremgangsmåte
 

  • Forvarm ovnen til 180 grader celsius.
  • Mos bananene i en bolle.
  • I en annen bolle, bland sammen havremel, hvetemel, bakepulver, natron og salt.
  • Tilsett egg, honning, eplecidereddik, melk og vegetabilsk olje til bananene og rør godt.
  • Tilsett blandingen av tørre ingredienser til bananblandingen og rør forsiktig.
  • Tilsett hakkede blåbær og rør forsiktig.
  • Fordel deigen i muffinsformer og stek i ovnen i ca 20-25 minutter, eller til en tannpirker stikket i midten kommer ut ren.
  • Avkjøl muffinsene på en rist før servering.

Tips

For ekstra smak, kan du tilsette 1/4 kopp hakket nøtter eller sjokolade til deigen.

Næringsinnhold

Serving: 1muffinCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 5g
Har du prøvd oppskriften?Fortell oss hvordan den smakte!