Lyse muffins uten melk
Disse lyse muffinsene uten melk er enkel å lage, passer for deg som er allergisk mot melk og er svært smakfulle og luftige.
Ingredienser
- 2 egg
- 150 g sukker
- 150 g melkeerstatt for eksempel soyamelk eller mandelmelk
- 150 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 180 grader C.
- Pisk egg og sukker sammen i en bolle.
- Tilsett melkeerstatt og bland det godt.
- I en annen bolle, bland hvetemel, bakepulver og vaniljesukker.
- Tilsett melblandingen til eggblandingen.
- Fyll muffinsformer med røren.
- Stek muffinsene i ovnen i 20-25 minutter, eller til de er gyldne og gjennomstekte.
- La muffinsene avkjøles før du serverer.
Tips
Du kan bruke andre typer melkeerstatt, som soyamelk eller mandelmelk.
Du kan også tilsette hakkede nøtter eller frukt i røren for litt ekstra smak og tekstur.
Du kan også tilsette hakkede nøtter eller frukt i røren for litt ekstra smak og tekstur.
Næringsinnhold
Calories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 3g
Har du prøvd oppskriften?Fortell oss hvordan den smakte!