Luftige muffins
Oppskriften gir deg enkel trinn for trinn fremgangsmåte på hvordan lage luftige muffins med fyll etter ønske. Den tar også hensyn til tiden det tar å lage dem og gir gode tips for å få muffinsene ekstra luftige.
Ingredienser
- 200 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 dl sukker
- 2 egg
- 1/2 dl vegetabilsk olje
- 1/2 dl melk
- 2 ts vaniljeekstrakt
- Fyll etter ønske for eksempel bringebær eller sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 180 grader celsius.
- I en stor bolle, rør sammen hvetemel, bakepulver og salt.
- I en annen bolle, visp sammen sukker, egg, vegetabilsk olje, melk og vaniljeekstrakt.
- Tilsett væsken til melet og rør forsiktig til det er godt blandet.
- Tilsett fyllet etter ønske.
- Fordel deigen i muffinsformer og stek i ovnen i ca 20-25 minutter, eller til muffinsene er gyldne og stekte.
Tips
For å få muffinsene ekstra luftige, kan du bruke en elektrisk mikser for å røre deigen.
Prøv å ikke over-røre deigen, da det kan gjøre muffinsene tunge.
Prøv å ikke over-røre deigen, da det kan gjøre muffinsene tunge.
Næringsinnhold
Serving: 1muffinCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 6g
Har du prøvd oppskriften?Fortell oss hvordan den smakte!