Glutenfri bananmuffins
Denne oppskriften gir deg en enkel måte å lage glutenfrie bananmuffins på. De er saftige, søte og perfekt for deg med glutenintoleranse eller ønsker å redusere inntaket av gluten. Prøv dem og opplev hvor godt de smaker!
Ingredienser
- 2 store modne bananer
- 2 egg
- 100 g sukker
- 60 ml vegetabilsk olje
- 60 ml melk
- 200 g glutenfri melblanding
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje kanel
- 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 180 grader celsius.
- Mos bananene i en bolle.
- Tilsett egg, sukker, vegetabilsk olje, og melk til bananene og rør godt.
- Tilsett glutenfri melblanding, bakepulver, kanel, og salt til bananblandingen og rør godt.
- Fordel deigen i muffinsformer og sett dem i ovnen.
- Stek i ca 25-30 minutter eller til muffinsene er gylne og gjennomstekte.
- Ta ut muffinsene fra ovnen og la dem avkjøles.
Tips
For ekstra smak kan du tilsette hakkede nøtter eller sjokoladebiter til deigen.
For å gjøre muffinsene mer søte, kan du tilsette ekstra sukker eller bruke brunt sukker.
For å gjøre muffinsene mer søte, kan du tilsette ekstra sukker eller bruke brunt sukker.
Næringsinnhold
Serving: 1muffinCalories: 215kcalCarbohydrates: 37gProtein: 3gFat: 7g
Har du prøvd oppskriften?Fortell oss hvordan den smakte!