Go Back
–+ servings
Eggerøre muffins

Eggerøre muffins

Eggerøre muffins er enkel og smakfull oppskrift som passer perfekt som en frokost eller lunsj. De er fylt med smakfulle ingredienser som ost, skinke og urter, og er en god måte å bruke opp restene av eggene dine på.
Print oppskrift Pin oppskrift
Forberedelse 10 minutes
Steketid 20 minutes
Total tid 30 minutes
Rett Muffins
Porsjoner 6 muffins
Kalorier 150 kcal

Ingredienser
  

  • 6 egg
  • 1/2 dl melk
  • 1/2 kopp revet ost
  • 1/4 kopp skivede skinkestykker
  • 1/4 kopp hakkede urter f.eks. persille eller basilikum
  • Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte
 

  • Forvarm ovnen til 180 grader C.
  • Pisk eggene i en stor bolle og tilsett melk, ost, skinke, urter, salt og pepper. Rør ingrediensene godt sammen.
  • Fyll muffinsformer med blandingen, og sett dem i ovnen.
  • Kok i ca 20-25 minutter eller til muffinsene er gyldne og stekte.
  • Ta ut muffinsene fra ovnen og la dem avkjøles litt før du tar dem ut av formene.

Tips

Du kan bruke forskjellige typer ost og skinke for å variere smaken.
Legg til noen hakkede nøtter eller frø for ekstra crunch.

Næringsinnhold

Calories: 150kcalCarbohydrates: 1gProtein: 10gFat: 10g
Har du prøvd oppskriften?Fortell oss hvordan den smakte!