Bananmuffins med havregryn og sjokolade
En enkel og sunn oppskrift på bananmuffins med havregryn og sjokolade. Perfekt som snacks eller frokost.
Ingredienser
- 3 modne bananer
- 2 dl havregryn
- 1 dl mel
- 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- 1 egg
- 1/2 dl sukker
- 1/2 dl melk
- 1/4 dl vegetabilsk olje
- 100 g hakket sjokolade
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Mos bananene i en bolle.
- Tilsett havregryn, mel, bakepulver og natron i bananmosen og bland ingrediensene sammen.
- Tilsett egg, sukker, melk og vegetabilsk olje og bland alt sammen.
- Tilsett hakket sjokolade og bland deigen forsiktig.
- Fordel deigen i muffinsformer, fyll dem ca 2/3 full.
- Stek muffinsene i ovnen i ca 20-25 minutter eller til de er gyldne og gjennomstekte.
- La muffinsene avkjøles litt før du tar dem ut av formene.
Tips
Du kan også bruke glutenfrie havregryn eller mel for å gjøre oppskriften glutenfri.
Du kan også bytte ut sjokoladen med nøtter eller tørkede frukt for variasjon.
Du kan også bytte ut sjokoladen med nøtter eller tørkede frukt for variasjon.
Næringsinnhold
Serving: 1muffinCalories: 200kcalCarbohydrates: 28gProtein: 4gFat: 8g
Har du prøvd oppskriften?Fortell oss hvordan den smakte!