Go Back
–+ servings
Sukkerfri gulrotmuffins

Sukkerfri gulrotmuffins

Denne oppskriften gir deg en saftig og smakfull sukkerfri muffin, laget med finrevet gulrot og kanel for ekstra smak. Det er enkel å lage og passer perfekt for deg som ønsker å unngå sukker i kosten din.
Print oppskrift Pin oppskrift
Forberedelse 15 minutes
Steketid 20 minutes
Total tid 35 minutes
Rett Muffins
Porsjoner 12 muffins
Kalorier 200 kcal

Ingredienser
  

  • 2 egg
  • 2 dl vegetabilsk olje
  • 3 dl melk
  • 2 dl finrevet gulrot
  • 3 dl mel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts kanel
  • 0,5 ts natron
  • 0,5 ts salt

Fremgangsmåte
 

  • Forvarm ovnen til 180 grader celsius.
  • Pisk eggene og oljen sammen i en bolle. Tilsett melken og rør godt.
  • Tilsett finrevet gulrot og rør godt.
  • I en annen bolle, bland mel, bakepulver, kanel, natron og salt. Tilsett dette til den våte ingrediensblandingen og rør forsiktig til alt er godt blandet.
  • Fordel deigen i muffinsformer, og stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller til muffinsene er gyldne og gjennomstekte.

Tips

Du kan også tilsette nøtter eller frø etter smak, for ekstra smak og konsistens.
For ekstra saftighet, kan du tilsette 1/4 kopp hakkede epler eller 1/4 kopp hakkede dadler i deigen.

Næringsinnhold

Calories: 200kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 14g
Har du prøvd oppskriften?Fortell oss hvordan den smakte!