Go Back
–+ servings
Banan og gulrotmuffins

Banan og gulrotmuffins

Denne oppskriften gir deg 12 saftige og søte banan- og gulrotmuffins som er perfekte for frokost eller ettermiddagssnack. De er enkle å lage og kan varieres med forskjellige tillegg. Prøv dem i dag og se hvorfor de er en favoritt hos både store og små!
Print oppskrift Pin oppskrift
Forberedelse 15 minutes
Steketid 20 minutes
Total tid 35 minutes
Rett Muffins
Porsjoner 12 muffins
Kalorier 223 kcal

Ingredienser
  

  • 2 store bananer
  • 1 gulrot
  • 2 dl sukker
  • 2 egg
  • 3 dl mel
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts natron
  • 1/2 ts kanel
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 dl vegetabilsk olje

Fremgangsmåte
 

  • Forvarm ovnen til 180 grader celsius.
  • Mos bananene i en bolle.
  • Riv gulroten og tilsett den i bollen med bananene.
  • Tilsett sukker, egg, mel, bakepulver, natron, kanel og salt til bollen og rør ingrediensene godt sammen.
  • Tilsett vegetabilsk olje og rør ingrediensene godt sammen.
  • Fordel deigen i 12 muffinsformer og stek i ovnen i 20-25 minutter, eller til muffinsene er gyldne og gjennomstekte.

Tips

Du kan erstatte sukkeret med litt mindre mengde honning eller agave sirup for en sunnere variant.
Du kan også tilsette hakket nøtter eller frø for ekstra smak og næring.

Næringsinnhold

Calories: 223kcalCarbohydrates: 44gProtein: 3gFat: 5g
Har du prøvd oppskriften?Fortell oss hvordan den smakte!