Go Back
–+ servings
Grove muffins med cottage cheese

Grove muffins med cottage cheese

Disse grove muffinsene med cottage cheese er en deilig og næringsrik start på dagen. De er fylt med fiber og protein, og gir deg en god dose energilagring for å holde deg mett hele morgenen. Cottage cheese gir muffinsene en myk og saftig konsistens, mens havregrynene og solsikkefrøene gir en god crunch. De er enkle å lage og kan fryses ned for senere bruk. Prøv dem med en skive ost eller en klatt syltetøy for en ekstra smaksopplevelse.
Print oppskrift Pin oppskrift
Forberedelse 10 minutes
Steketid 20 minutes
Total tid 30 minutes
Rett Muffins
Porsjoner 12 muffins
Kalorier 150 kcal

Ingredienser
  

  • 2 dl havregryn
  • 1 dl solsikkefrø
  • 1 dl lys sirup
  • 1 dl cottage cheese
  • 2 store egg
  • 1 dl melk
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts natron
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts vaniljeekstrakt

Fremgangsmåte
 

  • Forvarm ovnen til 180 grader C.
  • I en stor bolle, bland havregryn, solsikkefrø, sirup, cottage cheese, egg, melk, bakepulver, natron, salt og vaniljeekstrakt.
  • Fordel blandingen jevnt i 12 muffinsformer.
  • Stek muffinsene i 20-25 minutter eller til de er gyldne og gjennomstekte.
  • La muffinsene avkjøles i formene i 5 minutter, før du fjerner dem og lar dem avkjøle helt på en rist.

Tips

For å gi muffinsene litt ekstra smak, kan du tilsette litt kanel eller kardemomme i blandingen.
Muffinsene kan fryses ned i opptil 3 måneder.

Næringsinnhold

Calories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 5gFiber: 2g
Har du prøvd oppskriften?Fortell oss hvordan den smakte!