Muffins er en klassiker når det kommer til søte kaker, og det er ikke uten grunn! De er enkle å lage, og med riktig fremgangsmåte kan de bli ekstra luftige og saftige. Denne oppskriften på luftige muffins er enkel å følge, og resultatet blir nydelige og deilige luftige muffins som er perfekte til kaffe eller te.
Luftige muffins oppskrift
Luftige muffins
Ingredienser
- 200 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 dl sukker
- 2 egg
- 1/2 dl vegetabilsk olje
- 1/2 dl melk
- 2 ts vaniljeekstrakt
- Fyll etter ønske for eksempel bringebær eller sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 180 grader celsius.
- I en stor bolle, rør sammen hvetemel, bakepulver og salt.
- I en annen bolle, visp sammen sukker, egg, vegetabilsk olje, melk og vaniljeekstrakt.
- Tilsett væsken til melet og rør forsiktig til det er godt blandet.
- Tilsett fyllet etter ønske.
- Fordel deigen i muffinsformer og stek i ovnen i ca 20-25 minutter, eller til muffinsene er gyldne og stekte.
Tips
Prøv å ikke over-røre deigen, da det kan gjøre muffinsene tunge.
Næringsinnhold
Derfor må du prøve luftige muffins
Muffins er en av de mest populære kakebakstene i verden, og med god grunn. De er enkle å lage, og kan varieres i det uendelige med forskjellige fyll og smaker.
Luftige muffins er en spesiell variant av muffins som er ekstra saftige og luftige, noe som gjør dem perfekte til en kopp kaffe eller te.
Med denne oppskriften, vil du lære hvordan du kan lage de perfekte luftige muffinsene hjemme i ditt eget kjøkken. Prøv oppskriften nå, for vi er sikre på at du kommer til å elske disse godbitene!
Hilde er en selvlært baker og medgründer av nettstedet Muffinsoppskrift.no. Hun har alltid hatt en lidenskap for å lage deilige og unike muffinsoppskrifter. Hilde er spent og glad for å kunne dele bakeopplevelsene sine og inspirere andre til å bake muffins.