Lurer du på hvordan man kan lage saftige og smakfulle glutenfri bananmuffins? Da har du kommet til rett sted. Denne oppskriften på bananmuffins uten gluten er enkle å lage, og passer perfekt for deg som er glutenintolerant eller ønsker å redusere inntaket av gluten.
Glutenfri bananmuffins oppskrift
Glutenfri bananmuffins
Ingredienser
- 2 store modne bananer
- 2 egg
- 100 g sukker
- 60 ml vegetabilsk olje
- 60 ml melk
- 200 g glutenfri melblanding
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje kanel
- 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 180 grader celsius.
- Mos bananene i en bolle.
- Tilsett egg, sukker, vegetabilsk olje, og melk til bananene og rør godt.
- Tilsett glutenfri melblanding, bakepulver, kanel, og salt til bananblandingen og rør godt.
- Fordel deigen i muffinsformer og sett dem i ovnen.
- Stek i ca 25-30 minutter eller til muffinsene er gylne og gjennomstekte.
- Ta ut muffinsene fra ovnen og la dem avkjøles.
Tips
For å gjøre muffinsene mer søte, kan du tilsette ekstra sukker eller bruke brunt sukker.
Næringsinnhold
Derfor må du prøve glutenfri bananmuffins
Disse glutenfri bananmuffinsene er en perfekt erstatning for tradisjonelle bananmuffins som inneholder gluten. De er søte og saftige, og passer perfekt til frokost eller mellommåltid. I tillegg til å være glutenfrie, er de også en god kilde til banan, som er rik på kalium og vitamin B6.
Glutenfri bananmuffins er også enkle å lage og passer for alle, ikke bare for deg som er glutenintolerant. Prøv dem og opplev hvor godt de smaker!
Mona er en lidenskapelig baker og medgründer Muffinsoppskrift.no. Hun har bakt siden hun var liten jente og har alltid hatt en spesiell forkjærlighet til muffins. Hun er glad for å dele favorittoppskriftene og baketipsene sine med resten av Norge.