Go Back
–+ servings
Bananmuffins med kokos

Bananmuffins med kokos

Oppskriften er for hjemmelagde bananmuffins med kokos, som er enkel og smakfull. Oppskriften inneholder ingredienser og trinnvis instruksjoner.
Print oppskrift Pin oppskrift
Forberedelse 10 minutes
Steketid 20 minutes
Total tid 30 minutes
Rett Muffins
Porsjoner 12 muffins
Kalorier 150 kcal

Ingredienser
  

  • 3 modne bananer
  • 2 egg
  • 1/2 kopp sukker
  • 1/2 kopp melk
  • 1/2 kopp vegetabilsk olje
  • 1 kopp hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts natron
  • 1/2 kopp kokosflak

Fremgangsmåte
 

  • Forvarm ovnen til 180 grader.
  • Mos bananene i en bolle.
  • Tilsett egg, sukker, melk og vegetabilsk olje til bananene og rør godt.
  • Tilsett hvetemel, bakepulver og natron til bananblandingen, og rør godt.
  • Tilsett kokosflakene og bland inn.
  • Fyll muffinsformer med bananblandingen.
  • Stek muffinsene i ovnen i ca 20-25 minutter, eller til de er gyldne og gjennomstekte.
  • La muffinsene avkjøles før servering.

Tips

Du kan også tilsette hakkede nøtter eller sjokoladebiter for ekstra smak.
For å sjekke om muffinsene er ferdige, kan du stikke en tannpirker i senteret av en muffins. Hvis den kommer ut ren, er muffinsene ferdigstekt.

Næringsinnhold

Serving: 1muffinCalories: 150kcalCarbohydrates: 19gProtein: 2gFat: 7g
Har du prøvd oppskriften?Fortell oss hvordan den smakte!