Er du på jakt etter en saftig og smakfull muffinoppskrift uten sukker? Da har du kommet til rett sted! Våre sukkerfri gulrotmuffins er både sunne og delikate, og perfekte for deg som vil unngå sukker i kosten din, men fortsatt vil nyte en god muffin.
Så hva venter du på? Prøv deilige sukkerfrie gulrotmuffins nå – du kommer ikke til å angre!
Sukkerfri gulrotmuffins oppskrift
Sukkerfri gulrotmuffins
Ingredienser
- 2 egg
- 2 dl vegetabilsk olje
- 3 dl melk
- 2 dl finrevet gulrot
- 3 dl mel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts kanel
- 0,5 ts natron
- 0,5 ts salt
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 180 grader celsius.
- Pisk eggene og oljen sammen i en bolle. Tilsett melken og rør godt.
- Tilsett finrevet gulrot og rør godt.
- I en annen bolle, bland mel, bakepulver, kanel, natron og salt. Tilsett dette til den våte ingrediensblandingen og rør forsiktig til alt er godt blandet.
- Fordel deigen i muffinsformer, og stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller til muffinsene er gyldne og gjennomstekte.
Tips
For ekstra saftighet, kan du tilsette 1/4 kopp hakkede epler eller 1/4 kopp hakkede dadler i deigen.
Næringsinnhold
Derfor må du prøve gulrotmuffins uten sukker
Disse sukkerfri gulrotmuffinsene er ikke bare sunne, men de er også utrolig saftige og smakfulle. Gulrøttene gir en søt og naturlig sødme, og kanelen gir en god smak og aroma.
De er perfekte for en frokost eller et mellommåltid, og kan også være et godt alternativ for deg som har diabetes eller ønsker å unngå sukker i kosten din. Prøv dem med en skive ost eller et lag av smør for å gjøre dem enda mer apetittvekkende.
Hilde er en selvlært baker og medgründer av nettstedet Muffinsoppskrift.no. Hun har alltid hatt en lidenskap for å lage deilige og unike muffinsoppskrifter. Hilde er spent og glad for å kunne dele bakeopplevelsene sine og inspirere andre til å bake muffins.