Er du på jakt etter en ny og spennende oppskrift på muffins? Prøv våre saftige gulrotmuffins med kremost! Disse muffinsene er fylt med smakfulle gulrøtter og kremost, og gir en perfekt balanse mellom søtt og syrlig.
De er enkle å lage og passer perfekt som en godbit eller som et alternativ til et søt helgefrokost eller en sen kveldssnacks.
Gulrotmuffins med kremost oppskrift
Gulrotmuffins med kremost
Ingredienser
- 250 g raspet gulrot
- 200 g sukker
- 2 egg
- 200 g mel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts kanel
- 1/4 ts salt
- 1/2 dl vegetabilsk olje
- 2 dl kremost
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 180 grader C.
- I en stor bolle, bland gulrøttene, sukker, egg, mel, bakepulver, kanel og salt.
- Tilsett vegetabilsk olje og kremost og bland alt godt sammen.
- Fyll muffinsformer med røren og stek i ovnen i ca 20-25 minutter eller til de er gyldenbrune og gjennomstekte.
- La muffinsene avkjøles før servering.
Tips
Muffinsene kan fryses ned og tas opp når du vil ha et søtt mellommåltid.
Næringsinnhold
Derfor må du prøve gulrotmuffins med kremost
Gulrotmuffins med kremost er en enkel og velsmakende oppskrift som passer for alle. De gir deg en perfekt balanse mellom søtt og syrlig, og kan nytes som en godbit eller som et alternativ til et søtt frokostbrød.
I tillegg er de enkle å lage og kan fryses ned for senere bruk. Oppskriften er også en god måte å bruke opp restene av gulrøtter du har i kjøleskapet.
Hilde er en selvlært baker og medgründer av nettstedet Muffinsoppskrift.no. Hun har alltid hatt en lidenskap for å lage deilige og unike muffinsoppskrifter. Hilde er spent og glad for å kunne dele bakeopplevelsene sine og inspirere andre til å bake muffins.