Hva med å prøve noen deilige grove muffins med cottage cheese? Denne herlige kombinasjonen gir deg en deilig og næringsrik start på dagen, eller et smakfullt mellommåltid eller kveldssnack. Uansett når du velger å spise disse grove muffinsene med cottage cheese, kan du være trygg på at de smaker godt!
De er fylt med fiber og protein, og gir deg en god dose energi for å holde deg mett og tilfreds.
Cottage cheese gir muffinsene en myk og saftig konsistens, mens havregrynene og solsikkefrøene gir en god crunch. Prøv dem med en skive ost eller en klatt syltetøy for en ekstra smaksopplevelse.
Grove muffins med cottage cheese oppskrift
Grove muffins med cottage cheese
Ingredienser
- 2 dl havregryn
- 1 dl solsikkefrø
- 1 dl lys sirup
- 1 dl cottage cheese
- 2 store egg
- 1 dl melk
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 180 grader C.
- I en stor bolle, bland havregryn, solsikkefrø, sirup, cottage cheese, egg, melk, bakepulver, natron, salt og vaniljeekstrakt.
- Fordel blandingen jevnt i 12 muffinsformer.
- Stek muffinsene i 20-25 minutter eller til de er gyldne og gjennomstekte.
- La muffinsene avkjøles i formene i 5 minutter, før du fjerner dem og lar dem avkjøle helt på en rist.
Tips
Muffinsene kan fryses ned i opptil 3 måneder.
Næringsinnhold
Derfor må du prøve grove muffins med cottage cheese
Disse muffinsene er en perfekt og næringsrik start på dagen. De gir deg en god dose energilagring for å holde deg mett hele morgenen, og gir deg også en god dose fiber og protein. Cottage cheese gir muffinsene en myk og saftig konsistens, mens havregrynene og solsikkefrøene gir en god crunch.
Mona er en lidenskapelig baker og medgründer Muffinsoppskrift.no. Hun har bakt siden hun var liten jente og har alltid hatt en spesiell forkjærlighet til muffins. Hun er glad for å dele favorittoppskriftene og baketipsene sine med resten av Norge.