Muffins er en klassisk og alltid populær kake, men med en deilig glasur på toppen blir de enda mer fristende!
Vår glasur muffins oppskrift passer for deg som ser etter saftige og smakfulle muffins som passer perfekt til en kaffe eller te, eller når som helst du synes du fortjener en ekstra godbit.
Glasuren gir en søt og dekorativ touch, og gjør disse muffinsene til en ekstra spesiell kakeopplevelse.
Slik lager du deilige glasur muffins
Glasur muffins oppskrift
Denne oppskriften gir deg saftige og smakfulle muffins med en deilig glasur på toppen. Oppskriften er enkel å følge og passer perfekt til en kaffe eller te. Med tilsatt kokosmasse i deigen får du en ekstra god smak og tekstur, og glasuren gir en ekstra søt og dekorativ touch.
Ingredienser
- 2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1/2 dl sukker
- 1 egg
- 1/2 dl melk
- 1/4 dl vegetabilsk olje
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 dl kokosmasse
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 180 grader C.
- I en stor bolle, bland hvetemel, bakepulver, salt og sukker.
- I en annen bolle, visp sammen egg, melk, vegetabilsk olje og vaniljeekstrakt.
- Tilsett væsken til melblandingen og rør forsiktig til det er blandet.
- Tilsett kokosmassen og rør forsiktig inn i deigen.
- Fordel deigen i muffinsformer og stek i ovnen i ca 20-25 minutter.
- For å lage glasuren, visp melis, vann og vaniljeekstrakt i en bolle til en glatt masse.
- Når muffinsene er ferdige, la dem avkjøles litt før de dekoreres med glasuren.
Tips
Du kan også tilsette hakkede nøtter, hakkede sjokolade eller tørkede frukt i deigen for ekstra smak og tekstur.
Næringsinnhold
Calories: 250kcalCarbohydrates: 34gProtein: 3gFat: 12g
Har du prøvd oppskriften?Fortell oss hvordan den smakte!
Derfor må du prøve glasur muffins oppskrift
- Disse muffinsene er enkle å lage, og gir en ekstra søt og dekorativ touch som gjør dem perfekte for en spesiell anledning eller som en godbit til en kaffe eller te.
- Med kokosmassen i deigen får de en ekstra god smak og tekstur, som gjør dem mer interessante enn vanlige muffins.
- Glasuren er enkel å lage og gir en ekstra søt og dekorativ touch, som gjør at oppskriften blir enda mer appetittvekkende.
Mona er en lidenskapelig baker og medgründer Muffinsoppskrift.no. Hun har bakt siden hun var liten jente og har alltid hatt en spesiell forkjærlighet til muffins. Hun er glad for å dele favorittoppskriftene og baketipsene sine med resten av Norge.